主酵自動(dòng)投料生產(chǎn)線實(shí)施方案
一．工藝流程（見附圖）
空筒鏟車運(yùn)至輸送機(jī)上→一次定量加水→定量加飯→二次定量加水→定量加曲/定量加酒釀→攪拌→滿筒鏟車運(yùn)至發(fā)酵車間、倒至陶制大缸或不銹鋼儲(chǔ)存容器。
二．實(shí)施方案
總體方案（見附圖）：
主酵自動(dòng)投料生產(chǎn)線安裝在車間，生產(chǎn)線上方適當(dāng)位置安裝有投料料罐等。生產(chǎn)線由輸送裝置、定量加料系統(tǒng)、攪拌裝置、液壓系統(tǒng)和電控系統(tǒng)組成。工作時(shí)周轉(zhuǎn)空料筒由電動(dòng)鏟車從生產(chǎn)線端部放置, 空料筒在生產(chǎn)線上自動(dòng)完成上述工藝流程中工序的步驟, 滿筒由電動(dòng)鏟車從生產(chǎn)線另一頭端部取出。鏟車將滿筒運(yùn)至主酵車間，由鏟車自帶翻轉(zhuǎn)裝置把物料傾倒至陶缸中。空料筒再由鏟車運(yùn)回生產(chǎn)線進(jìn)行下一次裝料。
技術(shù)參數(shù)：
生產(chǎn)能力：40筒/時(shí)
裝機(jī)容量：約10千瓦
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